Coppola 1971
Coppola 1971

Affinato almeno 30 giorni sui lieviti, con incantevoli aromi floreali di gelsomino e zagara, fruttati come la pesca bianca e gradevoli sentori agrumati. ha sorso fresco e leggermente sapido. Ideale come aperitivo e per accompagnare primi piatti di pesce, sushi e pizze o focacce in bianco.

Vitigno

100% Catarratto

Denominazione

Spumante Brut Siciliane IGP

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione in riduzione per preservare i profumi primari e affinamento almeno 30 giorni sui lieviti.

Abbinamenti

Sushi, tartare di gambero, gamberetti e pesce spada marinati, linguine alle vongole o con cozze, frittura di calamari, pesce alla griglia. Ideale anche con scaloppine ai funghi. Da provare con focaccia zucca e gamberetti.

Temperatura di servizio

7°C

Alcol

12,3° vol.

Scheda Acquista