Coppola 1971
Coppola 1971

Affinato 30 giorni sui lieviti, esprime aromaticità con note salvia, pera, e deliziose sensazioni di camomilla. In bocca mostra equilibrio tra freschezza e piacevole morbidezza.

Vitigno

100% Moscato

Denominazione

Spumante Extra Dry
Terre Siciliae IGP

Vinificazione e Affinamento

Raccolta manuale in cassette, pressatura delle uve intere.
Fermentazione a temperatura controllata.
Travaso ed affinamento sulle fecce fini e seconda fermentazione in autoclave.
Sosta sui lieviti 30 gg.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo e per accompagnare ostriche, crostacei, e formaggi saporiti.

Temperatura di servizio

4-6° gradi

Alcol

12° vol.

Scheda Acquista