Il Catarratto si caratterizza per i sentori di fiori bianchi, regalandoci un vino fresco ed equilibrato.
Vitigno
100% Catarratto
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in riduzione per preservare i profumi tiolici
Affinamento 50 giorni sui lieviti in autoclave.
Abbinamenti
Formaggi cremosi, cous cous di verdure e di pesce.
Alcol
12,2° vol
Scheda