Il Catarratto Spumante Brut è perfetto per essere bevuto all’aperitivo o per accompagnare cene a base di tartare di pesce o sushi.
Vitigno
100% Catarratto
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vinificazione e Affinamento
Vinificazione in riduzione per preservare i profumi tiolici
Affinamento 50 giorni sui lieviti in autoclave.
Abbinamenti
Formaggi cremosi, cous cous di verdure e di pesce.
Alcol
12,2° vol
Scheda